Possibilidades de Atuação do Nutricionista da Equipe do Nasf

Você se Lembra que Falamos Aqui sobre o Apoio Matricial, falamos sobre como ele funciona e como é importante para o bom andamento do serviço na Atenção Básica à Saúde, no âmbito da Saúde Pública?

Pois bem, hoje vamos trabalhar um exemplo de como o Nutricionista pode atuar utilizando o Apoio Matricial no seu dia a dia de trabalho se ele atuar no Nasf (Núcleos de Apoio à Saúde da Família).

             Você sabia que no site da Atenção Básica  existe uma aba que se chama Publicações e que estão completamente disponíveis para os profissionais que atuam no SUS consultarem e estarem sempre se atualizando sobre as condutas a serem seguidas em sua área de atuação.

            Estes Cadernos são recursos que não devem ser dispensados pelos profissionais atuantes da saúde pública e com o nutricionista não é diferente. Aqui você encontra o Caderno 27 e o Caderno 39 da Atenção Básica. 

         São nestes Cadernos que encontramos as Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde, estas ações de alimentação e nutrição a serem desenvolvidas pela Estratégia de Saúde da Família, em parceria com os Nasf, devem pautar-se nos princípios da universalidade, da integralidade e da equidade, bem como no trabalho interdisciplinar, intersetorial, ético, resolutivo, longitudinal, acolhedor, com vínculo e responsabilização.

Por desempenhar papel importante ao ser o primeiro contato dos usuários com o sistema de saúde, a Estratégia de Saúde da Família torna-se um local privilegiado de atuação na promoção de saúde e no enfrentamento dos agravos nutricionais que acomete o indivíduo, as famílias e a população.

O Nutricionista enquanto membro da equipe do Nasf, prioritariamente desenvolve as suas ações com a equipe da SF de sua área de abrangência. O atendimento clínico individual faz parte apenas ocasional das atribuições regulares dos profissionais do Nasf. Quando o usuário necessitar de cuidado nutricional específico, este deve ser operacionalizado por meio do Projeto Terapêutico Singular (PTS) a ser cuidado, acompanhado e de responsabilidade direta das equipes de SF, sob orientação do Nasf.

Vale destacar que o processo de trabalho dos profissionais do Nasf deve ser desenvolvido por meio do Apoio Matricial com a criação de espaços coletivos de discussões e planejamento. Organizado e estruturando espaços de:

1 – Ações clínicas compartilhadas;

2 – Intervenções específicas do profissional do Nasf;

3 – Ações compartilhadas nos territórios de sua responsabilidade.

            Nesta lógica de atenção, prepara-se uma agenda de nutrição que deve ser organizada em conjunto com a equipe de SF, tendo como base as necessidades locais (a caracterização do perfil epidemiológico, ambiental e social da comunidade e dos espaços domiciliares, com a identificação de riscos, potencialidades e possibilidades de atuação e reconhecimento da situação de saúde, alimentação e nutrição das famílias.

            Como já falei em outra oportunidade Aqui, este Blog foi idealizado a partir das nossas aulas de Nutrição em Saúde Pública que acontecem na Universidade Federal da Bahia no Instituto Multidisciplinar em Saúde no Campus Anísio Teixeira em Vitória da Conquista, BA. E, portanto, foi realizado em sala uma atividade para propormos ações utilizando uma dessas ações com o Apoio Matricial.

            Nas páginas 72 e 73 do Carderno 39 Vemos um Quadro com uma lista com um resumo com as Possibilidades de Atuação do Nutricionista da Equipe do Nasf. 

         Desse quadro foi escolhida uma das ações e proposta uma estratégia para colocá-la em prática...

         Vamos ao que nos interessa um Exemplo de como utilizar o Apoio Matricial no seu trabalho. 

A Ação escolhida, dentre as 17 propostas, foi a número 8 que diz:

 - Articulação dos serviços de saúde com instituições e entidades locais, escolas e ONGs para desenvolvimento de ações de alimentação e nutrição, na sua área de abrangência, mediante participação em rede intersetoriais e interinstitucionais (serviços, comunidade, equipamentos sociais e sociedade civil organizada) para promoção de mobilização, participação da comunidade, identificação de parceiros e recursos na comunidade, incluindo produção e comercialização local de alimentos.

Estratégia:

1. Primeiramente realizar uma capacitação com outros profissionais de saúde que atuem naquela área onde vai ser realizada a ação (Agentes Comunitários de Saúde, Enfermeiros, Médicos, Profissionais do SAME, etc.) sobre a importância da Educação Alimentar e Nutricional e da Segurança Alimentar.
2. Definir juntamente com a equipe a melhor maneira de transmitir esse conhecimento à comunidade. Alguns Exemplos são: Feiras de Saúde, Exposições em algum evento da comunidade, Amostras dentro da própria Unidade de Saúde dos Bairro.
3. Foi proposta a elaboração de uma Feira de Saúde onde seria possível stands com Oficinas Culinárias – onde seriam realizadas preparações saborosas e saudáveis; Além de stand ensinando sobre a criação de hortas comunitárias onde fosse possível a promoção da agricultura familiar.
4. Na Feira, oferecer um curso de Elaboração de Rótulos para estimular a comercialização de produtos locais.

Bem, este é apenas um exemplo de estratégia dentro destas muitas ações do nutricionista dentro do Nasf.

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